Бізнес-навіны

Мармуровая ялавічына будзе на вітрынах. Крупко аб развіцці мясной жывёлагадоўлі ў рэгіёне

8 красавіка, Мазыр /Кар. БЕЛТА/. Старшыня Гомельскага аблвыканкама Іван Крупко па выніках даклада Прэзідэнту Беларусі пракаменціраваў журналістам асноўныя аспекты развіцця жывёлагадоўчай галіны, перадае карэспандэнт БЕЛТА.

Іван Крупко падкрэсліў, што кіраўніком дзяржавы пастаўлена задача аб развіцці ў паўднёва-ўсходнім рэгіёне мяснога напрамку. "Мы падышлі да гэтага пытання глыбока. Быў вывучаны працэс або тэхналогія гадоўлі мясной жывёлы ў Бранскай вобласці на прадпрыемстве "Мірагандаль". І першым этапам мы ўжо на базе абласнога племпрадпрыемства ў Гомельскім раёне стварылі племянное ядро ​​- ферму па гадоўлі цялушак і бугаёў-вытворнікаў мясной абердзін-ангускай пароды", - падкрэсліў Іван Крупко.

У далейшым на базе прадпрыемстваў і мясакамбінатаў будуць сфарміраваны і адкормачнікі да ўзроўню да 250 кг, а потым на адкрытых пляцоўках адкормлівання да вагі 600-700 кг. "Думаю, за 2026-2027 гады гэта работа будзе праведзена. Племянное ядро ​​сфарміравана, будуць гадавацца дзве пароды: абердзін-ангуская і лімузінская", - сказаў Іван Крупко.

Яшчэ адзін напрамак рэалізуецца на плошчах эксперыментальнай базы "Крынічная" ў Мазырскім раёне. Размова аб сіментальскай пародзе. "Сёння ёсць малочнатаварны комплекс з племянным напрамкам. Там займаюцца развіццём гэтай пароды: добрая мясная і малочная якасць", - дадаў старшыня Гомельскага аблвыканкама.

У цэлым у паўднёва-ўсходнім рэгіёне вызначана сістэмная работа з удзелам комплексу прадпрыемстваў. "Племянное ядро ​​пад кантролем аблплемпрадпрыемства створана. А на базе пляцовак ферм і мясакамбінатаў будзе вырошчвацца мясная парода. Затым перапрацаваць на мясакамбінаце, максімальна знізіўшы затраты, і падаць непасрэдна пакупнікам мармуровую ялавічыну ў магазін. Гэта дасць магчымасць скараціць шляхі паміж вытворцам і перапрацоўшчыкам - вытворца і перапрацоўшчык будуць у адной асобе", - расказаў аб асноўных аспектах кіраўнік рэгіёна. Паводле яго ацэнкі, у канчатковым выніку будзе заўважаны вынік і атрыманы эфект.

"Як і ў "Мірагандлі", будзе захаваны поўны цыкл ад племянной вытворчасці, гадоўлі маладняку, гадоўлі на адкорме, перапрацоўкі да  пастаўкі стэйкаў і іншых мясных прадуктаў у гандлёвыя сеткі. У нашых мясакамбінатаў ёсць свае гандлёвыя кропкі, сельскагаспадарчыя прадпрыемствы, на якіх можна стварыць пляцоўкі. Племянны маладняк ужо ёсць. І ў такой кааперацыі можна атрымаць і добрыя тэхналагічныя прыбаўленні ў вазе, а таксама канчатковы вынік з высокім узроўнем рэнтабельнасці. Зразумела, падаць на стол спажыўцу якасную і смачную ялавічыну", - рэзюмаваў Іван Крупко.

версія для друку

зрабіць стартавай

дабавіць у выбранае