Рецепты блюд белорусской кухни: мазурка | Belarus.by
В Беларусь без визы на 30 дней
Официальный сайт Республики Беларусь
Год малой родины в Беларуси
О Беларуси

Календарь событий в Беларуси - октябрь 2018
Достопримечательности Беларуси
Всемирное наследие ЮНЕСКО в Беларуси
Белорусские санатории и курорты
Сувениры из Беларуси

| Главная | О Беларуси | Кухня | Мазурка

Мазурка


Для десерта "Мазурка" понадобится:

  • миндаль обжаренный – 250 г
  • яйца свежие – 3 шт.
  • масло сливочное – 120 г
  • мука – 140 г
  • сахар – 100 г

Приготовление:

Растереть масло с сахаром до однородности, добавить измельченный блендером обжаренный миндаль, муку и яйца. Хорошо вымесить, положить в емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут.

Выложить тесто в смазанную форму толщиной около 1 см и выпекать при t 180 ºC в течение 25-30 минут. За 5 минут до готовности поверхность мазурки можно смазать сахарным сиропом. Или уже после остывания залить глазурью из смеси яичного белка и сахарной пудры.

Подавать мазурку со сливочным соусом, свежими ягодами, мороженым.

Памятники Великой Отечественной войны в Беларуси
II Европейские игры в Минске