27 мая, Минск /Корр. БЕЛТА/. В Художественной галерее Михаила Савицкого работает выставка "Вкус и стиль: за столом в дворянской усадьбе". На ней представлены предметы из фондов Музея истории города Минска, Белорусского государственного музея народной архитектуры и быта и частной коллекции, сообщили БЕЛТА в учреждении культуры.
Гастрономические традиции занимают важное место в социальной истории города, являются частью культуры народа. Они включают в себя не только продукты и блюда, но также способы и приемы приготовления пищи, особенности приема пищи, застольный этикет, домашнюю утварь.
Выставка рассказывает о кулинарной истории дворянской усадьбы в конце XVIII - начале ХХ века. Гастрономическая культура, искусство сервировки стола, традиции питания в усадебных домах представлены через коллекцию столовых приборов, посуды для хранения и подачи еды и другие редкие предметы быта.
Посетители выставки познакомятся с историей таких необычных для современного человека вещей, как акваманил, дорожный самовар, пушка для мини-салютов за столом. Особый интерес представляет коллекция Кузнецовского фарфора из предметов в форме овощей, фруктов, животных: масленки "Артишок", "Курочка", "Пучок спаржи", "Тыква", сосуды для рыбы в форме шпротов и сардин. Любителям десертов наверняка понравятся такие экспонаты, как корзинка для конфет начала ХХ века, кувшин для компота, шоколадник, набор для горячего шоколада, подставка под мороженое и многие другие изысканные предметы посуды.
Выставка проходит в здании бывшей усадьбы конца XVIII века. Для глубокого погружения в атмосферу эпохи посетителям предоставляется возможность посещения постоянной экспозиции "Минск губернский. Дворянский быт", где представлены реконструкции исторических интерьеров.
Выставка работает до 15 сентября 2025 года.