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要求严格十倍:卢卡申科为何要求扩大婴幼儿食品生产线

全球婴幼儿食品市场正在不断增长。据不同预测，到2029年市场规模有望达到近1350亿美元。原因有很多：从发展中国家出生率上升，到职场母亲增多，她们正在寻找母乳喂养的替代方案。在白俄罗斯，目前仅有一家企业生产婴幼儿干粉、液态及糊状食品。本期白通社 YouTube 项目《事实上：首要方案》中，我们将介绍沃尔科维斯克生产商的产品出口至哪些国家、为何所有配方奶粉不能在同一生产线上制造，以及哪种产品曾尝试“诱惑”总统品尝。

2025年6月，白俄罗斯总统亚历山大·卢卡申科视察沃尔科维斯克“贝拉克特”股份公司时，详细指出了该企业当前面临的重点问题。在与员工交流过程中，国家元首对婴幼儿食品的生产各方面表现出浓厚兴趣，并强调这一方向对国家具有重大意义。

在苏联时期，婴幼儿食品可凭医生处方在所谓“乳品厨房”免费领取，包括牛奶、酸奶、奶酪、配方奶粉、果蔬泥、果汁和米糊等。婴幼儿食品工业化生产的推动由列昂尼德·勃列日涅夫亲自监督。在苏联建立了三家“孪生”工厂。沃尔科维斯克的乳品罐头厂不仅供应白俄罗斯，还为莫斯科、列宁格勒、波罗的海国家和中亚共和国提供产品。如今，印有“贝拉克特”字样的包装箱与罐头已进入更多国家市场。

面对总统关于产品出口的问题，企业员工介绍说，婴幼儿食品的认证非常复杂，因为这是一种要求极高的产品。目前企业正在进行7个国家的认证工作，而新款“马口铁罐装产品”则有望进入另外15个国家。总体来看，约50%的产品用于出口，婴幼儿食品占比逐年上升。目前白俄罗斯向11个国家出口婴幼儿食品。进入国际市场并不容易——哪怕是包装也有很多特殊要求。比如，气候炎热的国家更青睐马口铁罐包装，这是“贝拉克特”公司商务副总经理伊万·卢皮什介绍的。

伊方·卢皮什指出：“每一个国家对我们来说都是一个全新的法规体系、一种新的市场需求与结构。我们需要明确想要供应哪些产品，哪些产品符合当地要求。接下来要找到合作伙伴，一起完成注册流程。如有必要，还要为当地市场重新设计包装模板，然后才能开始供货。他表示，主要出口市场为俄罗斯、乌兹别克斯坦、叙利亚和哈萨克斯坦，企业也在积极开拓东南亚和阿拉伯国家市场，并已取得清真认证。另一个重点区域是非洲，目前正与津巴布韦展开深入合作”。

商务副总经理介绍了合作情况：“去年，我们通过了津巴布韦农业与水资源部的审核并获得认证。接下来，我们与当地合作伙伴共同在津巴布韦的实验室进行了产品测试，也获得了积极反馈。目前正在进行包装模板调整，产品即将进入津巴布韦市场”。

2006年，白俄罗斯总统签署法令延续“白俄罗斯儿童”国家项目。该项目也为国内唯一婴幼儿食品制造商提供了支持。

„贝拉克特”公司第一副总经理塔季扬娜·戈尔卡维克回忆说，在2014年的总统项目框架下，企业扩大了生产能力。

她补充道：“我们启动了液态和糊状婴幼儿食品的生产线。我们的企业始终处于发展和升级之中，不断更新设备，扩大产品线”。

该企业生产多个系列的婴幼儿食品：针对健康宝宝的产品、预防性产品和治疗性产品。该企业儿童及特殊营养部门负责人娜塔莉娅·卡拉奇指出，治疗性产品尤为重要且必需，包含三种产品。

娜塔莉娅·卡拉奇详细讲解了这些重要细节: „„贝拉克特 Pre Active"专为低体重和早产儿设计；"“贝拉克特”АР Active"适用于存在吐奶及其他胃肠功能紊乱问题的婴幼儿；还有» «贝拉克特БЛ Active"，用于患有原发性或继发性乳糖不耐受的新生儿。此外，我想重点介绍我们的新品——"Сам-ням"品牌产品。我们从去年开始研发这款针对一岁以上婴幼儿的治疗型特殊配方食品，适用于两类儿童：一类是进食量少或挑食的宝宝（俗称'吃饭困难户'），另一类是存在蛋白质-能量营养不良症状的儿童"。

她强调，产品配方的研发是一项极其复杂的工作，需要科学数据、研究成果，并必须紧跟创新和行业趋势。企业专门设立了婴幼儿特殊营养部，并下设医学市场研究组。

沃洛科维斯克开放式股份公司"贝拉特"儿童及特殊营养品部门负责人介绍道Ж"我们这一部门聘有执业医师、儿科医生和新生儿科医生，其中包括医学副博士和副教授。每位专家各司其职，特别设有专职医生团队负责婴幼儿食品配方的研发工作。他们通过深入研究提供专业指导，确定产品应有的营养成分。"。

全球婴幼儿食品安全标准在微生物学和毒理学等基础要求上大体趋同。但据企业总工程师指出，具体差异主要体现在配方成分上。

首席技术专家塔季娅娜·诺维科娃介绍了生产细节："不同国家针对一岁以内婴幼儿的营养需求存在差异，因此某些成分含量会有所不同。例如根据中国GB标准规定，添加自鱼油的二十二碳六烯酸（DHA）含量就必须达到欧盟、白俄罗斯和俄罗斯联邦标准的两倍。»

婴幼儿乳制品有着特殊要求——沃尔科维斯克工厂对原料成分的标准甚至比欧亚经济联盟法规更为严苛。

塔季娅娜·诺维科娃介绍道："这些产品仅采用特级和优级牛奶生产。这是原料奶在微生物学和毒理学指标方面的最高等级。此外，产品本身也受到严格规范。在重金属、农药含量方面，与普通人群食用的常规产品相比，相关标准要严格十倍。»

员工们表示，企业实施多级质量控制，不符合婴幼儿食品标准的原料根本无法进入工厂。

员工团队是企业的特别骄傲。在这个领域无法直接“招聘成熟员工”，所有人才都是“从零培养”的。

一位在“贝拉克特”工作了40年的女员工向总统介绍说，她最自豪的产品是几乎不含糖的糊状婴幼儿食品，并向卢卡申科推荐尝试一款新品——“巧克力香肠”。

她说道：“这是我们的骄傲，全国仅此一家，代表童年的味道。我们的妈妈当年就是这样做巧克力香肠的。这款是天然的，我们用工业化设备制造的”。

«好啦，别诱惑我了，我可是爱吃甜食的！”总统开玩笑地回应，然后转向严肃话题——水解蛋白和乳糖。这些进口替代产品国家完全可以自己生产。

总工程师诺维科娃介绍：“我们唯一还没做成的就是完全水解蛋白配方。这是因为我们只有一条生产线，既用于奶粉，也用于含乳治疗性配方。而完全水解配方要求环境中不能有任何牛奶痕迹。我们目前还无法确保这种绝对安全。»

总结水解蛋白话题时，亚历山大·卢卡申科明确表示：只要经济上合理可行，建设新生产线的项目将获得支持。亚历山大·卢卡申科强带道：“无论如何，每个国家都必须养活自己人民，尤其是儿童”。

随后在接受《事实上：首要方案》采访时，戈尔卡维克表示，建设新GMP标准干粉生产线的计划已经提上日程，“是时候动工了”。

她补充道：“要考虑到，这种项目不可能短时间内建成，需要数年时间。我们现在就要开始着手建设，并要以更高标准来做，完全符合GMP标准”。

GMP（良好生产规范）是一种制药级标准，严格控制生产过程的每一个细节，包括厂房地板与墙面之间的接缝。未来该车间不仅可以生产婴幼儿食品本身，还能生产一些目前仍需进口的关键成分。

新车间建成后，企业将能制造适用于严重牛奶蛋白过敏儿童的配方奶粉，还可生产供术后婴儿使用的特殊营养食品。

目前，该企业每天加工800吨牛奶，原料来自沃尔科维斯克、泽尔文、斯维斯洛奇和莫斯特四个地区的24家农场。