Православные христиане 19 августа празднуют Преображение Господне, которое в народе называют Яблочным Спасом. Традиционно в этот день в храмах читается молитва на освящение "начатков овощей" и священник окропляет принесенные яблоки, груши и другие плоды святой водой. Считается, что с этого дня урожай можно употреблять в пищу.
На снимке: освящение плодов нового урожая в храме святителя Николая Японского в Минске