Кулинарное наследие. Жители Одельска сохраняют аутентичные рецепты

Национальная кухня является частью нематериального наследия страны. Агрогородок Одельск Гродненской области славится своими кулинарными традициями. Здесь и сегодня местные жители готовят старинные блюда, бережно сохраняя секреты приготовления по аутентичным рецептам и традиционным технологиям. Бигoс, бабка, кишка, домашний хлеб, клинковый сыр и многие другие блюда гармонично входят в повседневное меню местных жителей. Хозяйки стремятся, как и раньше, готовить блюда из местных продуктов в печке. Многие рецепты включены в Государственный список историко-культурных ценностей. В частности, элемент нематериального культурного наследия – "Стравы з таркаванай бульбы".