У Свіслацкім раёне захоўваюць традыцыі прыгатавання арыгінальнага кандытарскага вырабу – поразаўскай банкухі

У 2019 годзе банкуха была ўнесена ў спіс нематэрыяльнай гісторыка-культурнай спадчыны Беларусі. Поўны цыкл прыгатавання займае каля 7 гадзін. Для цеста патрабуецца, напрыклад, 60 яек. Кожны жаўток падаецца па асобнасці. Пякуць ласунак на бярозавых паленах. Па чарзе на працягу 4-5 гадзін адна гаспадыня круціць спецыяльнае верацяно, другая - палівае яго цестам. Пасля выпякання торт выкладваюць на падушку ці ручнік.